C’est à la douce reine de cœur et des pinceaux Caroline Kiminou que je dois la découverte de Nathalie Brigaud Ngoum fondatrice du concept Envolées gourmandes qui mêle cuisine et écriture. Innovation et vision avions nous dit pour le thème de l’édition 2018 de la contribution digitale à la Journée Internationale de la Femme Africaine ? Nous voilà bien servis ! Il ne faudra pas longtemps chers lecteurs adorés avant que je ne vous lance un vigoureux : tous à tableeeeeee chez Nathalie, tant l’énergie communicative m’a conquise et pourtant cela avait bien mal commencé parce que face à une information précise 90% d’entre nous ne retient que ce qui l’intéresse. Heu… Bah vouih… Un peu normal non ? SouRIRES !

Une brève explication pour éclairer votre lanterne : je plante le décor !

Ma chère et tendre Kiminou ne tarit pas d’éloges sur une entrepreneuse africaine cheffe à domicile qui propose en sus ateliers de cuisine et voyages gustatifs. Bien ! Notez chers lecteurs adorés, que si j’apprécie la bonne chaire, tout ce qui touche à la fabrication des mets ne m’a jamais attiré. Bah vouih personne n’est parfait. Vous aurez compris que comme toute bonne amie, j’ai vaguement jeté un œil aux liens de Kiminou avant de passer à autre chose. Shame on me !

Heureusement que l’Univers veille au grain, puisqu’il m’a inopinément placé sur la route d’envolées gourmandes sur Instagram. Et qu’ai-je noté d’entrée de jeu en cliquant sur son site internet d’après vous ? Non sérieusement, vous ne voyez pas ? Rooh ! Je suis déçue. SouRIRES ! Les ateliers d’écriture bien sûr.

Et voilà en visitant son espace, Je découvre une vision entrepreneuriale hors des sentiers battus et clairement posée dès le départ : Envolées gourmandes  est une aventure famille proposée par une mumpreneuse, adepte et pratiquante du “couple goals” ainsi Candice et Lukas les enfants et Fred le papa sont de la partie.  Comme c’est original en territoire francophone !

Je découvre une femme aimant autant pétrir, faire virevolter sa pâte  que les mots.

Et il est vrai que j’ai toujours eu au fond de mes entrailles depuis toute petite fille, un besoin viscéral d’écrire, de coucher sur une feuille mes moments de joie,

Heu…Là vous me connaissez chers lecteurs adorés, de battre plus vite mon cœur s’est laissé aller,  dévoilant l’esquisse de mon sourire de ravie de la crèche devant le sapin de noël.

Et en lisant ceci, l’émerveillement succède à l’enchantement ou l’inverse, on s’en tape le coquillard !

Je n’ai pas de parcours académique ou professionnel de cuisinière. Je n’ai pas de restaurant et ne suis pas non plus traiteur. Alors, qui suis-je et de quelle légitimité je me pare ?

Je suis simplement une passionnée des fourneaux (merci Maman !), amatrice de bonne chère, curieuse des goûts d’ici, de là –bas, de partout. Quand je suis heureuse, je cuisine et j’écris. Quand je vais moins bien, j’écris et je cuisine… Alors ?
L’espace de convivialité qu’est un blog me permet d’allier trois passions fortes : La cuisine, l’écriture, le partage.

Enfin ici les jeux sont faits ! 

Accompagnez-nous dans ce voyage fait d’escales odorantes régulièrement, de pérégrinations salées souvent, de balades sucrées parfois, de correspondances parfumées absolument, de rencontres moelleuses évidemment, de haltes gourmandes occasionnellement, d’incursions épicées et d’arrêts pimentés aussi. Je vous ferai partager la vie de mon potager qui m’émeut aux larmes, les plantes aromatiques dont je raffole, mes voyages, mes rencontres culinaires, mais pas seulement…

Je vous parlerai, de recettes simples, succulentes, étonnantes et faciles à réaliser. Je partagerai avec vous des plats imaginés et créés par mes soins, des mélanges que j’espère harmonieux, des astuces, des idées trouvées de-ci de-là que j’ai testées.
Les reprises d’autres recettes via des blogs, des livres ou des magazines, seront explicitement identifiées, les sources citées.
Nous espérons avec ma fille, apporter ici une voix sincère et singulière, créer une voie originale et novatrice.
Alors, place aux envolées gourmandes… et lyriques !!!

Comment résister à une invitation aussi novatrice ? Comment dire non à une entrepreneuse aimant les challenges, prête à sortir de sa zone de confort, à renforcer ses connaissances, remonter ses manches et explorer toutes les opportunités qui se présentent ? Je n’ai pas su.

Ceci étant dit soyons honnêtes, ce n’est pas demain la veille que je vous inviterais à déguster de bons petits plats faits par mes petites minimes. En revanche, je vous convierais volontiers à faire honneur aux envolées gourmandes et lyriques de la cheffe Nathalie. Non ! Non, je vous en prie,  rien n’est trop beau pour mes lecteurs adorés. SouRIRES !

Pour une visite c’est par ici la bonne soupe –> www.envoleesgourmandes.com

Grace Bailhache

Entrepreneure sociale et solidaire avec @assosolos en qualité de guide en marketing & communication pour solopreneurs & associations. Chez moi, violon d’Ingres et engagements forment un couple parfait notamment dans ce quatuor : Coordinatrice de la contribution digitale à la JIFA @www.journeefemmeafricaine.com, lectrice compulsive avec le comité @Festivalpremierromanchambery, citoyenne engagée avec le conseil de quartier @Democratieparticipativechambery et membre de la communauté web de Savoie @chambéCarnet. Pour m’écrire formulaire de contact ou  grace.bailhache@gmail.com

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